Un desayuno rápido, cremoso y lleno de proteínas, ideal para empezar el día con energía.
✅ Ingredientes (para 1 porción):
🥚 2 huevos
🍄 ½ taza de champiñones en láminas
🧀 ¼ taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
🧂 Sal y pimienta al gusto
🌿 Opcional: 1 cucharadita de perejil picado
🛢️ 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla
👨🍳 Preparación:
1️⃣ Bate los huevos en un tazón con sal y pimienta hasta que estén bien mezclados.
2️⃣ Saltea los champiñones en una sartén con aceite de oliva durante 2 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.
3️⃣ Añade los huevos batidos a la sartén y cocina a fuego medio-bajo sin mover por unos 2 minutos.
4️⃣ Incorpora el queso sobre una mitad del omelette y deja que se derrita.
5️⃣ Dobla el omelette con cuidado y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté firme.
6️⃣ Sirve caliente con perejil picado si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
🥚🧀 Información Nutricional (por porción)
(Valores aproximados según ingredientes estándar)
🔹 Calorías: 280 kcal
🔹 Proteínas: 18 g
🔹 Carbohidratos: 4 g
🔹 Grasas saludables: 20 g
🔹 Fibra: 1 g
💡 Tip: Puedes agregar espinaca, tomate o jamón para darle más sabor y nutrientes.