Aprende a preparar arroz blanco graneado y sin pegote. Una receta básica que todos deberían dominar, ideal como base para miles de platos.
✅ Ingredientes (para 2-3 porciones):
- 1 taza de arroz (idealmente largo o grano medio)
- 2 tazas de agua caliente
- 1 cucharada de aceite o una cucharadita de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
👨🍳 Preparación: 1️⃣ Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara (esto ayuda a que quede más suelto).
2️⃣ En una olla mediana, calienta el aceite o mantequilla a fuego medio.
3️⃣ Agrega el arroz escurrido y revuelve por 1-2 minutos para sellar los granos.
4️⃣ Incorpora el agua caliente y la sal.
5️⃣ Cocina a fuego alto hasta que comience a hervir, luego reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos (sin destapar).
6️⃣ Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos antes de destapar y soltar con un tenedor.
🍽️ Información Nutricional (por porción, aprox.):
Calorías: 180 kcal | Carbohidratos: 40 g | Proteína: 3 g | Grasas: 1 g