Un postre fácil, elegante y delicioso que puedes preparar en minutos. Ideal para satisfacer antojos dulces sin complicaciones ni horno. Perfecto para cenas, celebraciones o simplemente un gusto rápido.
✅ Ingredientes (para 2 porciones):
🍫 100 g de chocolate negro (idealmente 70% cacao)
🥛 ½ taza de crema para batir (bien fría)
🍯 1 cucharada de miel o azúcar (opcional, según gusto)
🍨 Opcional: esencia de vainilla, sal en escamas, frutos rojos o ralladura de naranja para decorar
👨🍳 Preparación:
1️⃣ Derretir el chocolate: Pica el chocolate y derrítelo a baño maría o en microondas (en intervalos de 20 segundos, mezclando entre cada uno). Deja enfriar ligeramente.
2️⃣ Batir la crema: Con una batidora, bate la crema fría hasta que forme picos suaves. Si deseas un toque más dulce, añade la miel o azúcar en esta etapa.
3️⃣ Unir con el chocolate: Incorpora el chocolate derretido (ya tibio) a la crema batida, con movimientos envolventes para no perder aire.
4️⃣ Refrigerar: Lleva el mousse a vasos individuales y refrigera al menos 30 minutos antes de servir.
5️⃣ Servir: Decora con ralladura de naranja, frutos rojos o una pizca de sal en escamas. ¡Y a disfrutar!
🥄 Información Nutricional (por porción, aprox.)
- Calorías: 260 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 18 g
- Azúcares: 10 g
- Rico en antioxidantes y magnesio (proveniente del cacao)
🔹 Esta receta de mousse es perfecta para principiantes y para quienes buscan un postre impactante en poco tiempo. ¡Solo 3 ingredientes básicos y sin horno!