Tacos de Carne Magra con Guacamole Casero (Nivel Intermedio – 30 min)

✅ Preparación:

1. Preparar la carne:
   Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne, salpimenta y cocina hasta que esté dorada y cocida (unos 8-10 minutos). Reserva.
2. Hacer el guacamole:
   Tritura la palta en un bol. Añade el tomate, la cebolla picada, el jugo de limón, sal y mezcla bien.
3. Calentar las tortillas:
   Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca o en el microondas unos segundos hasta que estén flexibles.
4. Armar los tacos:
   Rellena cada tortilla con una porción de carne caliente y guacamole. Agrega cilantro si deseas.
5. Servir:
   Sirve inmediatamente acompañado de rodajas de limón.