Un desayuno rápido, saludable y delicioso, lleno de grasas saludables, proteínas y fibra. Ideal para empezar el día con energía.
✅ Ingredientes (para 1 porción):
- 🥑 1 aguacate maduro
- 🍞 2 rebanadas de pan integral
- 🥚 1 huevo
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🍋 Unas gotas de jugo de limón
- 🍅 Opcional: 2 rodajas de tomate
- 🌱 Opcional: 1 cucharadita de semillas de chía o sésamo
👨🍳 Preparación:
1️⃣ Tostar el pan: Coloca las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
2️⃣ Preparar el aguacate: Pela y machaca el aguacate con un tenedor en un tazón. Agrega unas gotas de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
3️⃣ Cocinar el huevo:
- Para un huevo frito: Cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que la clara esté firme.
- Para un huevo pochado: Hierve agua, añade una pizca de vinagre, remueve y agrega el huevo con cuidado. Cocina por 3 minutos.
- Para un huevo duro: Cocina en agua hirviendo durante 8-10 minutos y luego corta en rodajas.
4️⃣ Montar la tostada:
- Unta el aguacate sobre las tostadas calientes.
- Coloca el huevo encima.
- Añade tomate en rodajas y espolvorea semillas de chía si deseas.
5️⃣ Servir y disfrutar: ¡Listo para comer en menos de 5 minutos!
🥑🍳 Información Nutricional (por porción)
(Valores aproximados según ingredientes estándar)
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 12 g
- Carbohidratos: 28 g
- Grasas saludables: 18 g
- Fibra: 7 g
- Vitaminas y minerales: Alto contenido de potasio, magnesio y ácidos grasos omega-3
🔹 Esta receta es perfecta para un desayuno nutritivo, ya que el aguacate aporta grasas saludables, el huevo proteínas de alta calidad y el pan integral fibra para una mejor digestión.